Petit Marche ~フランス市場~ 第二回『プティバザール』6月3日開催!
お店紹介② 欧風食堂 ル・マルス
金沢・香林坊の「せせらぎ通り」から一本入った裏路地にあるビストロです。
フランスワインやベルギービールを飲みながらフランスの田舎料理を味わっていただけます。
お料理の味は体調や合わせるワイン、時には一緒に食事をする人によって変わります。
お料理が美味しいと自然に会話も弾みます。
食事を楽しんでもらいたい。そんな思いで毎日料理を提供しています。
お店のブログものぞいてみてください。
今回のマルシェではいくつかのお料理を出す予定ですが
そのうちのひとつを紹介します。
アルザス風シュークルート
ザワークラウト(乳酸醗酵させたキャベツ)とソーセージ、ハム、ベーコンを煮込んだ料理です。
フランスのレストランではよく見かけるメニューで、写真はマルスのお店で出しているものです。
今回のマルシェでは手軽に食べられるようにキャベツと自家製ソーセージで提供します。
そのほかフレンチ惣菜、フランス地方菓子などご用意する予定です。
フランスのマルシェでは買う人はもちろん、売る人も楽しそうです。
当日はフランスのマルシェ(市場)に出かける気分で一緒に楽しみましょう。
by p-marche
| 2011-09-30 23:17
| お店・アーティストさん
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プティバザール出展者
【飲食】
・metissage
・Le Mars
・タベルナ・ガッパ
・こまつ町屋文庫カフェ
・ラ・リズレット
・mora ~モラ~
・cocoon ~コクーン~
・ビストロ レ・アール
・松田久直商店
・日・仏・伊野菜協会
・福井日仏協会
・東京ストア
・くに・清水商店
【雑貨】
・ripple
・ako style
・nani ni
・m.m.factory
・滝本茣蓙店
・atelier~for your art~
・ラミティエ
・六可
・モンゴテコ
・FlowerWorks SEKIKAWA
・buchi
・Acanel
・布作家かおり
・tavolo tavola
【アーティスト】
・バルーンのぶんちゃん
・アコーディオン ガート
・書道家 森 秀一
【ワークショップ】
・しおり作り
・似顔絵アート
・絵本の読み聞かせ
・みんなでアート
・ハンドマッサージ
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